广东上水是什么地方 粤语上水是什么意思

粤语上水是什么意思

1、词语：上水
上水，一词的意思是加水，船舶在河中逆流航行等意思。

2、地名：上水
另外位于香港的最北端，是香港的其中一个新市镇也叫“上水”；上水原为农田，现在市中心一带已发展为住宅区，昔日的农田现只可在较偏远的村落找到；上水一带为丘陵，高山不多。

做菜之前肉怎么腌制

猪肉是日常生活中最常见和食用最多的红肉，大多是炒着吃，也可以炖肉汤，做肉丸，炸酥肉，烫滑肉等各种不同的烹饪方式。

炒肉之前的腌制大多是为了入味，所以不需要加料酒，只需要加盐，生抽，蚝油和胡椒粉，抓拌均匀即可。为了使肉更加嫩滑，还可以加少量淀粉。

肉汤取其原汁原味更加营养健康，所以不需要腌制，炖汤的过程中可以加少量料酒来去腥。

肉丸，酥肉和滑肉等做法也是可以不加料酒的，去腥用葱姜或者葱姜水代替料酒，口味更好，还可以加适量花椒粉或者五香粉来增加香味，加入鸡蛋和淀粉能够使肉嫩滑，在炸酥肉的腌制中还可以加啤酒，炸出来的肉就会更香脆。

香港上水属于哪个区

新界区。新界，是中国香港三大地理分区之一，香港面积最大的部分，新界丘陵起伏，是全区地势最高的地方，海拔957米的大帽山为最高峰。根据年香港人口普查，新界人口总数为046，占全港人口49．8％。

1、上水属于香港新界区。新界，是中国香港三大地理分区之一，香港面积最大的部分，新界丘陵起伏，是全区地势最高的地方，海拔957米的大帽山为最高峰。根据年香港人口普查，新界人口总数为046，占全港人口49．8％。

2、在地理上新界可算属于一个岛，并不与中国大陆接壤，原因是深圳河的左右源头几乎是一样，而深圳河甚至是贯通了整个港深边境。而新界的名称是于公元年6月9日，英国政府与清政府在北京签订《展拓香港界址专条》而来。由于新租借的土地并没有统一名称，可指为“新的租界”之意。