玻璃腌菜罐泡菜后怎么封闭才算严

腌菜，酸菜，那个大缸或坛子必须要是密封的吗？为什么？

一般不必密封
没有盖子 如要密封 可用塑料布盖严缸口 用松紧带扎紧缸口就可以了

泡菜坛的坛子口不仅要把盖盖严，而且还要用一圈水封口，这样做的目的是 [ ] A．保持坛子内

B

泡菜用密封玻璃瓶可以吗？产生气体会不会爆啊？

短时间还是不要怕，最好还是不要用密封的，你也知道会产生气体。爆了炸到你是小事，可惜了一瓶泡菜，
外面有那种超小型的玻璃泡菜坛，又不贵，买个还好过了。