快捷搜索:  

如何做果冻最简单的方法 果冻的制作方法是怎么样的?

Tips:点击图片进入下一页或下一篇

果冻的制作方法是怎么样的?

说起具有消暑作用的时令蔬果,就是水果了,这个季节各种各样的水果都有,西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、火龙岩悄果,等等,反正爱吃的水果都有,而今天我就用火龙果、芒果、牛奶一起制作的水果果冻。制作果冻非常简单,成品香甜Q弹,营养爽口,比买的还好吃。下面就把具体做法分享给大家,如果喜欢,不妨收藏起来试一试吧!

——【水果果冻】——

【制作材料】:牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克,白糖50克

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁,芒果去皮也切成1厘米左右的小丁,先分别装盘备用。

【步骤二】:把牛奶倒入锅中,同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉,大火烧开。

【步骤三】:牛奶烧开煮2分钟,把白糖和白凉粉熬化,关火把牛奶放凉至50度左右,熬的时候要不停地搅拌。

【步骤四】:把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候,把它倒入放芒果的容器里边,然后静置放凉凝固成形。

【步骤五】:锅中重新放入大约250克左右的水,放入30克白糖和30克白凉粉,用勺搅拌均匀,烧开关火放凉至50度左右。

【步骤六】:把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中,李唯没过火龙果就好,等温度降低,然后放冰箱中冷藏1个小时。

【步骤七】:把冷藏好的水果果冻取出来,切成小块就可以开吃啦!

——制作小贴士——

今天这道小零食“水果果冻”就制作好了,这是一个做法简单,味道香甜,果香味十足。入口QQ弹弹,冰冰爽爽,吃完特别舒服,满嘴都是果味奶香甜味,好吃到孩子尖叫,如果您也喜欢,不妨也试一试吧!就是粗扰渣制作的时候一定要注意这几点哦!

(1)而且如果您是第一次做的话,建议底层铺置的水果丁不要过厚,这样有可能使果冻的成型失败哦。在这里果冻液和水果在模具中的比例最好控制在4:1最好。

(2)把水煮沸之后关火,加入准备好的白砂糖和白凉粉,用勺子不停搅拌两分钟,然后等降温至50°左右进行下一步。

(3)千万不要把烧开的开水迅速地浇入水果中,这样会破坏水果中的维生素含量,适当放温至50°左右再浇入模具中,这样能使水果的营养被最大限度地保存。

(4)这个果冻适合两周岁以上的孩子食用,如果害怕孩子吃大块地噎着,也可以用工具捣烂食用。

(5)白凉粉要冷水下锅搅散,不要热水下锅,白凉粉接触热水容易造成结块。

(6)白凉粉入锅后要开中小火煮一会,但是时间也不要太长,一般20秒钟即可,这样做好的果冻凝结效果会更好,口感也会更弹软。

怎样做果冻简单方法

做果仿枣冻简单方法:
1、食材:糖50克、火龙果200克、黄桃200克、葡萄200克、西瓜200克、冰粉50克、水100克。2、自己喜欢的水果切成丁。3、水加白糖煮开即可。4、倒入冰粉粉。5、搅匀。6、放上自己喜欢的水果,放冰箱冷藏至凝固即可。7、脱模后的果冻,漂亮又好吃。
1、首先瞎皮准备好所有的食材,小贴士:桃子一个,白凉粉30克,白糖30克。2、然后把桃子去皮,桃肉切成丁。3、接着锅中倒入500克清水,放入桃子皮煮出颜色。4、然后捞出桃子皮,放入白凉粉和白糖,转大火煮开。5、接着把桃子丁放入模具中。6、然后趁热倒备神拆入桃子水冰箱冷藏两个小时。7、一道美味可口的桃子果冻就做好了。1将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后。(注意:QQ糖容易粘锅,所以不能偷懒,一定要边烧边搅拌)。2,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。3,因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。超级简单,超级好吃。

怎样做果冻的最简单方法

自制果冻的方法:
备用食材:清水110毫升,鱼胶粉6.5克,细砂糖10克,椰粉15克,水果适量;

制作过程:第一步,首先准备一个干净的小碗,放入10毫升的清水,然后将准备好的6.5克鱼胶粉放入在清水中,将其充分搅拌均匀,直至没有颗粒状的时候即李纳可,待用;

第二步,芒果、草莓或者是苹果准备出适量,根据个人的喜好准备即可,将水果切成丁,准备出做果冻的模具,擦洗干净后,保证干燥,放入切好的水果丁待用;

第三步,煮锅中放入100毫升的清水,加上15克的椰粉,将其充分简链搅拌均匀,使得椰粉可以与水混合,即可置于火上开始加热,待将其煮开的时候,准备10克的白砂糖放入锅中;

第四步,继续用工具搅拌,使得白砂糖可以充分融化在其中,然后关火,将其自然晾凉,然后将之前化开的鱼胶粉放入在椰粉水中,充分搅拌均匀后,即可关火;

第五步,充分冷却好的椰粉水用勺子一边搅拌哪咐没一边倒入在之前盛有水果丁的容器中,注意别倒得太满了,然后将其放入在冰箱中开始冷藏,具体的时间自行掌握,待将其充分凝固定型后即可取出享用。

相关专题: 果冻 方法

装修百科

装修热点

相关文章