厨房洗菜的地方叫什么名字 厨房的个个区域都分别叫做什么

厨房的个个区域都分别叫做什么

厨房功能区的划分主要分为以下几个区域：
1清洗区
作用：清洗区的主要用于清洗日常需要的主食、果蔬、餐具、锅具等。
2操作区
作用：对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配，做加工前的准备。
3烹饪区
作用：烹饪准备好的蔬菜等食材。
4餐具收纳区
作用：整洁有序的收纳炒菜做饭过程中需要的工具与餐具，防尘防虫。
5食物储藏区
作用：整洁有序的收纳米面粮油与蔬菜水果等。
各个区域规划注意事项如下：
1清洗区
水槽选台下盆，不锈钢材质最佳。
不可直接与烹饪区连在一起。
2操作区
操作区台面材质以石英御衡石、人绝芦造石最佳。
操作台最好有独立照明。
3烹饪区
烹饪区附近不得防止易燃易爆物品。
调味料等可放在烹饪区附近，方便炒并拆带菜用。
4餐具收纳区
小件餐具如刀叉筷子汤勺一般放在抽屉里。
地柜多用来放置碗盘锅具等。
5食物储藏区
食品储藏区需要根据储藏物品的特质来设置，如蔬菜水果应收入冰箱或通风处。米面粮油等应密封保存，常用的放地柜，不常用的放吊柜。

厨房的洗手池叫什么

厨房的洗手池叫厨房水槽。

厨房水槽，也称作洗菜盆或厨盆，是现代厨房中的必备厨卫产品。按材料分钢板珐琅、陶瓷、人造石、亚克力、结晶石水槽、不锈钢、铸铁搪瓷等；按款式分单盆、双盆、大小双盆、异形双盆等。

水槽主要分为单槽、双槽和三槽。单槽往往是厨房空间姿老较小的家庭的使用，因为单槽使用起来不方便，因此只能满足最基本的清洁功能。

而双槽大多老册扒数家庭使用的，无论两房还是三房，双槽即可以满足清洁及分开处理的需要。而三槽由于多为异型设计，比较适合具有个性风格的大厨房，因为它侍昌能同时进行浸泡或洗涤以及存放等多项功能，因此这种水槽很适合别墅等大户型的厨房。

在选购水槽时，首应考虑深度，部分进口的水盆并不适合国内的大型锅具。其次是大小，底部是否有防潮措施也是不可遗漏的，并注意以下几点。

1、根据橱柜台面宽度决定水槽宽度，一般水槽宽度应为台面宽度减去10-15厘米。

2、选不锈钢水槽时，材质厚度要适中，过薄会影响水槽使用寿命和强度，过厚容易损坏被洗涤的餐具。另外还要看不锈钢表面的平整度，如凹凸不平说明质量差。

3、通常情况下，清洗容积较大的水槽实用性好，深度以20厘米左右较好，这样可以防止水花外溅。

4、水槽表面处理以亚光为美观实用，水槽焊接处要仔细观察，焊缝必须平整均匀，无锈斑。

厨房中的三池是什么

洗菜池、洗碗池和消毒池